Приготовление:
5 минут
Порции:
25 минут
Описание рецепта
Ингридиенты
100
Каштаны
- каштаны
400 г - соль
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Разогреть духовку до 180°C, без обдува, верх-низ
Подготовить каштаны. Ножиком сделать прямой неглубокий разрез на плоской стороне каштана. Я использую ножик от штопора, очень удобно.
Противень застелить бумагой. Выложить каштаны на противень и поместить в духовку на 20–25 минут. Готовность проверять на вкус. каштан должен быть мягким внутри.
- Как только готовы каштаны, выложить в глубокую тарелку. Посолить крупной солью, перемешивая. Накрыть влажным полотенцем или тряпкой. Держать под полотенцем 2–5 минут. Кушать горячими. С каштанами хорошо сочетается красное молодое вино, например, Teroldego Novello. Приятного аппетита!
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт крем-борщ с брынзой и яйцом.