26-12-2018 Просто Рецепт Шоколадный пирог на сметане ВыпечкаПирогиВыпечка Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 8 персон Описание рецепта Рецепт Шоколадный пирог на сметане с фото Ингридиенты 102Основныемука100 гяйца куриные3 шт.сливочное масло125 гсахар120 гшоколад100 гсметана жирная100 гкакао2 ст. л.разрыхлитель1 ч. л.ванильный экстракт1 ч. л.Глазурьшоколад черный горький 85%200 гсливки 33-35% 230 мл Пошаговый способ приготовления Подготовим продукты. Коричневый сахар заменила на обычный, шоколад черный. Сметана базарная. Сбиваем сахар с маслом мягким. Вводим по одному яйца. Вливаем экстракт ванили. Добавляем сметану, перемешиваем. Просеянную муку соединяем с разрыхлителем и какао. На водяной бане растапливаем шоколад, вливаем в массу. Вводим порциями мучную смесь. Продолжаем замес. Удобно работать с комбайном с чашей, но за отсутствием, я сбивала миксером на малых оборотах. Раскладываем по формам. Выпекаем при 180°С 30-40 минут. Если хотите мягкую серединку — выпекать 25-30 минут, но для ярусного необходима была опора. 0 Готовим глазурь, я бы даже назвала крем. Растопленный шоколад соединяем со 100 мл сливок, прогреваем. 1 Вводим оставшиеся сливки, всбиваем. 2 Покрываем глазурью пирог. Пока готовила, глазурь чуть застыла, первая порция легла плотным слоем, остатки еще немного подогрела и залила пирог. 3 Украшаем пирог миндалем, цукатами и т.д. Приятного! Пирог съелся очень быстро, фото разреза нет. Посмотрите еще этот рецепт маринованный сыр с курагой и медом. Источник ВыпечкаПирогиВыпечкаДругие рецепты Пирог с рыбной начинкойТыквенный пай ( Pumpkin Pie)Самса Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Шоколадный пирог на сметане" - наш рецепт с пошаговыми фото.
