Приготовление:
20 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- фетакса Hochland
200 г - курага
6 шт. - чеснок
2 зубчика - розмарин
2 веточки - перец чили
1 шт. - оливковое масло
150 мл - мед жидкий
1 ч. л. - прованские травы
1 ч. л.
Пошаговый способ приготовления
-
Фетаксу нарежьте кубиком. Я использую фетаксу от Hochland. Этот сыр сделан из натурального молока, очень вкусный, прекрасно держит форму, поэтому идеален для маринования.
Залейте курагу кипятком на 10 минут, затем мелко нарежьте.
Листочки розмарина мелко порубите. Перец чили мелко нарежьте. Чеснок пропустите через пресс или нарежьте.
Для маринада смешайте все нарезанное с оливковым маслом, травами и медом. При желании можно посолить.
Выложите кубики сыра в баночку.
Залейте маринадом и дайте настояться около суток.
Подайте к столу. Приятного аппетита!
Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту имбирно-грушевые оладушки.