28-12-2018 Просто Рецепт Тесто для пиццы Пицца Приготовление: PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM PT1 час и 10 минутM 1 час и 10 минут Порции: 3 персоны Описание рецепта Рецепт Тесто для пиццы с фото Ингридиенты 102Основныемука400 гсемолина100 гмолоко250 млвода50 млоливковое масло40 млдрожжи сухие6 гсахар½ ст. л.соль2 щепотки Пошаговый способ приготовления Смешать муку и дрожжи, если так написано на пачке дрожжей. Всыпать мелкую манку, в идеале — семолину. Добавить сахар, соль. Разбавить молоко кипятком или просто взять теплое молоко и теплую воду. Также можно использовать теплую сыворотку. Влить в состав и начинать замес теста вначале ложкой или силиконовой лопаткой. Влить хорошее оливковое масло. Возможно, с добавками: кунжутное, льняное и т.д. Замешиваем рукой тесто, пока не перестанет липнуть к рукам. Оставить сформированный шар теста в чаше для замеса, накрыть пленкой или полотенцем. Поставить у батареи на час. Для круглой пиццы отрезать примерно треть теста и положить на присыпанную мукой доску. Остальное убрать в холодильник до востребования. 0 Размять ладонями или раскатать, но руками душевнее получается. 1 Забегая вперед, положить начинки и отправить запекаться на камне для пиццы. Диаметр камня — 25 см. 2 Вот такая пицца из данного теста получается. 3 Само тесто с приятным запахом и послушное всегда — проверено не раз! Посмотрите еще этот рецепт марокканский салат из нута. Источник ПиццаДругие рецепты ПиццаПицца-рожок (Pizza Cone)Пицца с зеленым соусом, курицей и моцареллой Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тесто для пиццы" - наш рецепт с пошаговыми фото.
