Тесто для пиццы

Тесто для пиццы


Приготовление:
1 час и 10 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Тесто для пиццы с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • мука400 г
  • семолина100 г
  • молоко250 мл
  • вода50 мл
  • оливковое масло40 мл
  • дрожжи сухие6 г
  • сахар½ ст. л.
  • соль2 щепотки
Пошаговый способ приготовления
    Смешать муку и дрожжи, если так написано на пачке дрожжей. Всыпать мелкую манку, в идеале — семолину. Добавить сахар, соль. Разбавить молоко кипятком или просто взять теплое молоко и теплую воду. Также можно использовать теплую сыворотку. Влить в состав и начинать замес теста вначале ложкой или силиконовой лопаткой. Влить хорошее оливковое масло. Возможно, с добавками: кунжутное, льняное и т.д. Замешиваем рукой тесто, пока не перестанет липнуть к рукам. Оставить сформированный шар теста в чаше для замеса, накрыть пленкой или полотенцем. Поставить у батареи на час. Для круглой пиццы отрезать примерно треть теста и положить на присыпанную мукой доску. Остальное убрать в холодильник до востребования. 0 Размять ладонями или раскатать, но руками душевнее получается. 1 Забегая вперед, положить начинки и отправить запекаться на камне для пиццы. Диаметр камня — 25 см. 2 Вот такая пицца из данного теста получается. 3 Само тесто с приятным запахом и послушное всегда — проверено не раз!

Посмотрите еще этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Тесто для пиццы" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*