Пицца с зеленым соусом, курицей и моцареллой

Пицца с зеленым соусом, курицей и моцареллой


Приготовление:
25 минут
Порции:
6 персон
Описание рецепта

Рецепт Пицца с зеленым соусом, курицей и моцареллой с фото

Ингридиенты
97
Тесто
  • кефир315 мл
  • сода2 г
  • соль10 г
  • растительное масло30 г
  • мука420 г
Зеленый соус
  • петрушка зелень10 веточек
  • чеснок4 зубчика
  • сыр твердый40 г
  • растительное масло4 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черныйпо вкусу
Начинка
  • оливки зеленые10 шт.
  • курица вареная100 г
  • моцарелла100 г
  • сыр твердый50 г
Для подачи
  • лук зеленый1 стебель
  • укроп2 веточки
Пошаговый способ приготовления
    Приготовить просто и универсальное тесто для пиццы. Смешать кефир, соду, соль и растительное масло. Всыпать муку, замесить тесто. Оно должно быть мягким и податливым, если липнет, добавьте муку. У меня обычно уходит от 400 до 450 грамм. Тесто не нужно оставлять на расстойку. Сразу используйте для приготовления. Этого теста хватает на 2 пиццы. Одну я делала с данной начинкой, одну традиционно с копчёной колбасой, помидорами и сыром. Приготовить зеленый соус. Сыр натереть, чеснок очистить и раздавить, петрушку вымыть и удалить стебли. Взбить в процессоре все ингредиенты, кроме соли и перца до получения соуса, добавить соль и перец по вкусу. Духовку разогреть до 200°C. Раскатать тесто в пласт, смазать зеленым соусом. И заметьте, никакого кетчупа и майонеза. Сверху распределить кусочки отварной или запеченной курочки, оливки. Сверху тертый сыр и моцареллу (порвать руками). Выпекать пиццу 20 минут. Готовую пиццу присыпать свежей зеленью, я брала укроп и зеленый лук. Записала эту пиццу в свои любимчики, такая сочная и вкусная она получилась!

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Пицца с зеленым соусом, курицей и моцареллой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*