28-12-2018 Просто Рецепт Куриная запеканка с черным рисом КонсервацияОвощи Приготовление: PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM PT1 час и 40 минутM 1 час и 40 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Куриная запеканка с черным рисом с фото Ингридиенты 102Основныекуриный фарш500 грис дикий1 стаканперец болгарский2 шт.лук репчатый1 шт.чеснок2 зубчикамоцарелла300 гяйца куриные2 шт.соль1 ч. л.перец черный молотый½ ч. л.томатный соус острый1 ч. л.сметана2 ст. л.укроп сушеный1 ч. л.приправа для мяса1 ч. л.кетчуп томатный½ ч. л.оливковое масло1 ст. л. Пошаговый способ приготовления Рис промыть и отварить согласно инструкции на упаковке. Для запеканки нужно 2 стакана готового риса. Можно использовать дикий рис, в этот раз я взяла черный рис, оба варианта очень вкусны. Соединить фарш и готовый остывший рис. Нарезать лук и болгарский перец соломкой. Обжарить в небольшом количестве оливкового масла. К фаршу добавить чеснок (пропущенный через пресс), приправы, сметану, острый томатный соус, сушеный укроп, приправу для мяса, соль и черный перец. Затем добавить яйца и натертый сыр моцарелла, все хорошо перемешать. Форму слегка смазать оливковым маслом, выложить половину фарша на дно формы и выровнять. Я использовала силиконовую форму для кексов. На фарш выложить остывшие лук с перцем. Накрыть начинку второй половиной фарша. Выпекать в разогретой до 180°С духовке примерно 45 минут. Соединить 1 ст. л. сметаны, 1/2 ч. л. острого соуса и 1/2 ч. л. кетчупа и хорошо перемешать. Спустя 45 минут вынуть запеканку из духовки и смазать получившимся соусом верх запеканки. Выпекать в духовке еще примерно 15 минут при температуре 90°С. 0 Готовой запеканке дать остыть, разрезать на порционные кусочки и подавать. Очень вкусно, сочно и полезно! Приятного аппетита! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт купол из риса с кабачками и томатами. Источник КонсервацияОвощиДругие рецепты Сельдь на гриле с подпеченными овощамиРыба в карамельном соусе по-вьетнамскиПостные грибные рулетики Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Куриная запеканка с черным рисом" - наш рецепт с пошаговыми фото.
