28-12-2018 Просто Рецепт Запеканка с рисом, фаршем и овощами КонсервацияОвощиМясные блюдаИз фаршаРыбные блюдаИз фаршаОвощные блюдаФаршированные Приготовление: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порции: 6 персон Описание рецепта Рецепт Запеканка с рисом, фаршем и овощами с фото Ингридиенты 102Основныерис250 гкуриный фарш500 гяйца куриные1 шт.лук репчатый1 шт.кабачки1 шт.морковь1 шт.перец болгарский желтый½ шт.перец болгарский красный½ шт.перец болгарский зеленый½ шт.фета150 гсоль1 ч. л.сыр твердый3 ст. л.перец черный молотыйпо вкусуДля заправкиоливковое масло2 ст. л.чеснок сушеный½ ч. л.сливки 15%80 млДополнительнояйца куриные1 шт.оливковое масло½ ст. л. Пошаговый способ приготовления Рис промыть и отварить согласно инструкции на упаковке почти до готовности. Смешать вместе фарш, остывший рис, 1 яйцо, нарезанные петрушку и лук, тертый сыр, размятую вилкой фету, соль и перец. Поместить смесь в форму 27 см в диаметре, обильно смазанную оливковым маслом. Нарезать тонкими лентами морковь и бланшировать ее 1–2 минуты. Порезать полосками кабачок, баклажан и перцы. По окружности выложить овощи, вдавливая их в фарш по всей поверхности запеканки разноцветными кольцами. Смешать оливковое масло, чеснок и немного соли и смазать все овощи. Сливки взбить с яйцом и с помощью ложечки влить смесь между всех овощей. Запекать в прогретой до 180°С духовке 30–40 минут. Ориентируйтесь на вашу духовку. 0 Дать запеканке остыть и нарезать на порции. Вкусно и в горячем, и в теплом виде. Угощайтесь! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо террин из куриной печени в ягодном соусе. Источник КонсервацияОвощиМясные блюдаИз фаршаРыбные блюдаИз фаршаОвощные блюдаФаршированныеДругие рецепты Куриный бульон с овощамиПаститсиоТреска, запеченная с помидорами и грибами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Запеканка с рисом, фаршем и овощами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
