Треска, запеченная с помидорами и грибами

Треска, запеченная с помидорами и грибами


Приготовление:
30 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Треска, запеченная с помидорами и грибами с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • филе трески ТМ «Магуро»400 г
  • помидоры250 г
  • шампиньоны свежие100 г
  • каперсы маринованные1 ст. л.
  • оливковое масло3 ст. л.
  • мука3 ст. л.
  • зелень рубленая2 ст. л.
  • сольпо вкусу
  • перец черный молотыйпо вкусу
  • чеснок2 зубчика
  • базилик свежийпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Филе трески ТМ «Магуро» заранее разморозить, как указано на упаковке производителя. Рыбу промыть, обсушить. Поперчить, посолить по вкусу. Обвалять в муке. Слегка обжарить с двух сторон на оливковом масле. Выкладываем обжаренную рыбу в форму для запекания. Помидоры бланшировать. Очистить кожицу и нарезать кубиками. Чеснок очистить, мелко порубить. Шампиньоны нарезать ломтиками. Зелень порубить. Обжарить шампиньоны с помидорами, чесноком, каперсами и зеленью в течение 2–3 минут. Посолить и поперчить по вкусу (по желанию добавьте немного белого сухого вина). Овощную смесь выкладываем на рыбу. Можно отправить в духовку так, а можно посыпать панировочными сухарями. Отправляем в духовку, разогретую до 200°C, на 10 минут. Достаем готовое блюдо. Посыпаем зеленым базиликом. Приятного аппетита!

Взгляните на этот рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Треска, запеченная с помидорами и грибами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*