28-12-2018 Просто Рецепт Закуска из баклажанов с орехами Приготовление: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порции: 4 персоны Описание рецепта Рецепт Закуска из баклажанов с орехами с фото Ингридиенты 102Основныебаклажаны2 шт.лук белый1 шт.чеснок2 зубчикаподсолнечное масло4 ст. л.помидоры4 шт.соль1 щепоткаперец свежемолотый смесьпо вкусупетрушка1 пучокгрецкие орехи рубленые80 гсахар1 щепоткалимонный сок1 ст. л.перец острыйпо вкусу Пошаговый способ приготовления Баклажаны нарезать кубиком и обжарить на подсолнечом масле. Масла потребуется меньше, если баклажаны чаще перемешивать, чтобы не дать им возможности подгореть. Разогреть подсолнечное масло и пассеровать лук, через несколько минут добавить чеснок, обжарить с луком. Выложить помидоры, очищенные от кожицы, и тушить до выпаривания жидкости. Томатный соус посолить, поперчить, добавить сок лимона и щепотку сахара по вкусу. Вмешать томатный соус в баклажаны. Добавить крупно рубленые орехи и петрушку, перемешать, снять с огня. Закуску можно есть в теплом виде, но остывшая, настоявшаяся она мне больше понравилась. Орешки приятно попадаются на зубок. Приятного! Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо курица в соусе с виноградом. Источник Другие рецепты Овощи запеченные в рукавеСоус из баклажанов для пастыБаклажаны, фаршированные кускусом и помидорами Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Закуска из баклажанов с орехами" - наш рецепт с пошаговыми фото.
