Закуска из баклажанов с орехами

Закуска из баклажанов с орехами


Готування:
30 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту

Рецепт Закуска из баклажанов с орехами с фото

Інгрідієнти
102
Основные
  • баклажаны2 шт.
  • лук белый1 шт.
  • чеснок2 зубчика
  • подсолнечное масло4 ст. л.
  • помидоры4 шт.
  • соль1 щепотка
  • перец свежемолотый смесьпо вкусу
  • петрушка1 пучок
  • грецкие орехи рубленые80 г
  • сахар1 щепотка
  • лимонный сок1 ст. л.
  • перец острыйпо вкусу
Покроковий спосіб приготування
    Баклажаны нарезать кубиком и обжарить на подсолнечом масле. Масла потребуется меньше, если баклажаны чаще перемешивать, чтобы не дать им возможности подгореть. Разогреть подсолнечное масло и пассеровать лук, через несколько минут добавить чеснок, обжарить с луком. Выложить помидоры, очищенные от кожицы, и тушить до выпаривания жидкости. Томатный соус посолить, поперчить, добавить сок лимона и щепотку сахара по вкусу. Вмешать томатный соус в баклажаны. Добавить крупно рубленые орехи и петрушку, перемешать, снять с огня. Закуску можно есть в теплом виде, но остывшая, настоявшаяся она мне больше понравилась. Орешки приятно попадаются на зубок. Приятного!

Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Закуска из баклажанов с орехами" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*