Приготовление:
2 часа и 30 минут
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- свинина нежирная
700 г - соус барбекю ТМ «МахеевЪ»
100 г - инжир свежий
3 шт. - лавровый лист
2 шт. - лук репчатый
1 шт. - виски
50 мл
Пошаговый способ приготовления
-
Свинину нарезаем на стейки или покупаем готовые, слегка отбиваем (что не обязательно).
Складываем в миску и добавляем маринад барбекю ТМ «МахеевЪ».
Лук режем полукольцами и добавляем к мясу. Добавляем виски и все хорошо перемешиваем.
Инжир предварительно моем, обсушить, нарезаем кольцами и выкладываем на мясо.
- Зарываем миску пищевой пленкой и отправляем в холодильник мариноваться на 30 минут или больше. Я оставляла мариноваться на ночь. Когда вы решили, что мясо промариновалось достаточно, то выкладываем его в форму для запекания, выкладываем сверху маринад и инжир. Отправляем форму с мясом в заранее разогретую до 180°С духовку на 1 час или 1,5 (на ваше усмотрение). Периодически открывать духовку и поливать маринадом. Достать готовое мясо. Дать ему отдохнуть минут 5 и можно подавать. Маринад слить в отдельную посуду и подавать к мясу. Выкладываем мясо на тарелку. Сверху кладем инжир. Подаем с маринадом, свежими овощами, картофелем. Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда блинчики-лепешки из кабачков с майораном.