🍴 Блинчики-лепешки из кабачков с майораном рецепт с фото. Как приготовить Блинчики-лепешки из кабачков с майораном

Приготовление:

PT10 минутM PT10 минутM PT10 минутM

10 минут

Порции:

3 персоны

Описание рецепта

Рецепт Блинчики-лепешки из кабачков с майораном с фото

Ингридиенты

378

Кабачок, рисовая мука, картофель, молоко, яйцо куриное, цедра лимона, чеснок, твердый сыр, сыр пармезан тертый, майоран, соль, перец, розмарин, подсолнечное масло

кабачки молодые2 шт.
рисовая мука100 г
картофель1 шт.
молоко80 мл
яйца куриные2 шт.
лимонная цедрапо вкусу
чеснок1 зубчик
сыр твердый1 ½ ст. л.
пармезан1 ст. л.
майоран сушеный1 щепотка
соль морская1 щепотка
перец черный молотый1 щепотка
розмарин1 горсть
подсолнечное маслопо вкусу

Пошаговый способ приготовления

К ним добавляем 1 маленький картофель, 1 зубчик чеснока, соль, цедру лимона, листья розмарина (на любителя). Натертые на средней терке кабачки (я брала не большие) выложить в стеклянную миску. Сок, который дали кабачки я оставила, так, чтобы потом не добавлять воду.
Добавить натертый на средней или мелкой терке твердый сыр и тертый пармезан. Натереть картофель на средней терке.
Добавить его в миску к кабачкам и сыру. К нашим ингредиентам в миску добавить: яйца, чеснок (натертый на мелкой терке), соль, перец.
Все хорошо перемешать. Влить 100 мл молока, перемешать. Добавляя постепенно рисовую муку, помешивать.
Тесто по консистенции должно получится чуть гуще, чем на блины, и чуть жиже, чем на оладьи. Добавить майоран. Добавить цедру лимона, порезанные листики розмарина. Я добавила немного оливкового масла (по желанию). Жарить с обеих сторон на хорошо прокаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла. 0 Каждый блинчик-лепешку я еще горячими посыпала лимонной цедрой.
Подавать с любой вашей любимой начинкой!
Приятного аппетита!
Buon appetito!

Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту кекс из гречки с кремом из авокадо.

Источник