Киноа с тыквой и персиками

Киноа с тыквой и персиками


Приготовление:
1 час
Порции:
2 персоны
Описание рецепта

Рецепт Киноа с тыквой и персиками с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • киноа1 стакан
  • персики1 шт.
  • тыква200 г
  • лук белый1 шт.
  • мускатный орех молотый1 ч. л.
  • оливковое масло3 ст. л.
  • сливочное масло1 ст. л.
  • мед1 ст. л.
  • лимонный сок2 ст. л.
  • мята3 веточки
  • соль1 щепотка
  • перец черный молотый1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
    Чтобы приготовить киноа, заливаем его водой в соотношении один к двум. После закипания варим на медленном огне 15 минут. При варке крупа увеличится в размерах, поэтому сразу берите большую кастрюльку. Тыкву нарезаем дольками, очищаем от кожуры. Выкладываем на противень, посыпаем мускатным орехом и немного поливаем оливковым маслом. Отправляем тыкву в разогретую до 220°С духовку на 30 минут. Готовую тыкву режем на кубики, выкладываем на блюдо и сверху поливаем медом. Для соуса взбиваем оливковое масло с соком лимона, солью и перцем. Нарезаем персики кубиком и откладываем в сторону. Лук режем полукольцами и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Берем большую миску и смешиваем киноа, лук, тыкву и персики. Поливаем соусом.
  1. Подаем блюдо со свежей мятой. Приятного аппетита!

Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Киноа с тыквой и персиками" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*