Приготовление:
1 час
Порции:
5 персон
Описание рецепта
Ингридиенты
102
Основные
- сливочное масло
125 г - сахар
100 г - яйца куриные
2 шт. - мука
150 г - разрыхлитель теста ТМ Haas
1 ½ ч. л. - миндаль измельченный
40 г - молоко
2 ст. л. - сахарная пудра ТМ Haas
по вкусу
Заварной крем
- заварной крем ТМ Haas
1 упаковка - молоко
300 мл
Пошаговый способ приготовления
-
Все продукты должны быть комнатной температуры. Духовку заранее разогреть до 180°С. Муку просеять.
Ингредиенты
сливочное масло
125 г
сахар
100 г
Размягченное масло взбить в кремообразную массу ложкой или миксером.
Ингредиенты яйца куриные 2 шт. мука 10 гДобавляем яйца и муку (чтобы масса не расслоилась). Взбиваем.
Должна получиться нежная, воздушная масса. Ингредиенты мука 140 г разрыхлитель 1,5 ч. л.Добавляем остальную просеянную муку и разрыхлитель теста ТМ Haas.
Ингредиенты миндаль измельченный 40 г молоко 2 ст. л.Добавляем измельченный миндаль, молоко. Все соединяем.
Все соединяем в однородную массу. Выкладываем в формочки. Отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут. Готовые кексы пружинят под пальцами. Если кекс выпекать в большой форме, то время увеличить и готовность проверить сухой бамбуковой палочкой. Даем кексам полностью остыть. Когда кексы остыли, то осторожно достаем их. Надо это делать очень аккуратно, потому что кексы очень нежные и хрупкие. 0 Ингредиенты крем заварной порошковый 1 упаковка молоко 300 млПока кексы остывают, надо приготовить заварной крем. Берем готовую смесь заварного крема с ароматом ванили Haas и готовим, следуя инструкции на пачке.
1 Острым ножом с кексов срезаем верхушки. 2 Чтобы когда перевернуть, у них были ровные основания. 3 Ингредиенты сахарная пудра ванильная 0 по вкусуПосыпаем с боков сахарной пудрой.
4 Заполняем выемки кремом и украшаем на свое усмотрение перед подачей ягодами, фруктами. 5 Приятного аппетита!Чтобы побаловать себя и своих родных разнообразием блюд, посмотрите еще рецепт суп с вермишелью и крабовыми палочками.