Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Основные:
- кабачки молодые
2 шт. - лосось филе
300 г - крабовые палочки TM VICI
100 г - яйца куриные
1 шт. - сухари панировочные
2 ст. л. - укроп
1 пучок - лимонный сок
¼ ч. л. - лук репчатый
½ шт.
Соус:
- огурцы свежие
½ шт. - йогурт
150 мл - горчица с зернами
1 ст. л. - лимонный сок
1 ч. л. - соль
по вкусу - перец
по вкусу
Пошаговый способ приготовления
-
Молодые кабачки разрезать вдоль, удалить сердцевину.
Рыбу, лук, крабовые палочки порезать на мелкие кусочки, добавить укроп.
Добавить панировочные сухари и яйцо, лимонный сок. Перемешать, посолить, поперчить по вкусу.
Выложить начинку.
Сверху разложить дольки лимона.
Каждую половинку завернуть в бумагу для выпечки. Запекать в порционных формах или на противне, в заранее разогретой до 200°С духовке примерно 15 мин. Затем конверты развернуть и подержать в духовке еще минут 5.
Для соуса натереть огурец, добавить горчицу.
Добавить йогурт, посолить, поперчить. Перемешать, добавить лимонный сок.
Подавать кабачки в горячем виде вместе с соусом.
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо немецкий брецель.