Окрошка острая

Окрошка острая


Приготовление:
20 минут
Порции:
3 персоны
Описание рецепта

Рецепт Окрошка острая с фото

Ингридиенты
131
Для пряного острого льда
  • петрушка зелень1 пучок
  • укроп свежий1 пучок
  • хрен протертый1 ст. л.
  • лук зеленый1 пучок
  • перец чили красный1 шт.
  • винный уксус1 ст. л.
  • чеснок3 зубчика
  • соль1 ч. л.
Для окрошки
  • квас «Семейный Секрет»1 л
  • говядина200 г
  • ветчина вареная150 г
  • картофель вареный3 шт.
  • огурцы свежие2 шт.
  • редис100 г
  • яйца куриные3 шт.
  • лук зеленый1 пучок
  • сметана3 ст. л.
  • горчица1 ст. л.
  • сахарный песок1 ч. л.
  • сольпо вкусу
Пошаговый способ приготовления
    Для приготовления пряного острого льда подойдет любая любимая вами зелень. У меня это — укроп, петрушка, зеленый лук. Отлично подходит кинза и базилик, но мой муж эти травки не любит (мягко сказано!). Итак, зелень помыть, обсушить. Загрузить в блендер, добавив измельченный хрен, зубчики чеснока, перец чили, уксус и соль. Если зелень суховата, можно добавить несколько ложек воды. Измельчить сразу все ингредиенты. Выложить в пакет (форму) для приготовления льда. Убрать в морозилку. Для приготовления окрошки понадобятся такие продукты. Нарезать отварную говядину, сваренные вкрутую яйца, отварной картофель, ветчину, свежие огурцы и редис кубиками. Растереть измельченный зеленый лук с солью. Добавить сметану, соль, сахар и горчицу. Основа окрошки и заправка готовы. Соединить их вместе. Хорошо перемешать. Добавить охлажденный квас «Семейный секрет» Домашний. Бородинский. В тарелку к окрошке можно добавить (по вкусу) один, два или три шарика острого пряного льда. 0 Окрошка готова! Приятного аппетита! Угощайтесь!

Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Окрошка острая" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*