Долма с чесночным соусом и кинзой

Долма с чесночным соусом и кинзой


Приготовление:
3 часа
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Долма с чесночным соусом и кинзой с фото

Ингридиенты
108
Ингредиенты
  • мясной фарш700 г
  • рис ТМ «Националь»200 г
  • лук репчатый1 головка
  • чеснок3 зубчика
  • кинза свежая1 пучок
  • виноградные листья 50 шт.
  • соль7 г
  • перец4 г
  • сметана150 г
  • мята1 веточка
Пошаговый способ приготовления
    Для долмы листья винограда должны быть молодые, не переросшие. Выбираем ровные, светлые, нежные листики. Подготавливаем фарш. Моем виноградные листья, обрезаем ножки. У меня фарш из свинины и идейки, режем мелко лук, чеснок, кинзу, несколько листиков мяты, добавляем рис ТМ «Националь», перец и соль. Листья винограда заливаем кипятком на пару минут и сливаем воду. Начинаем фаршировать виноградный лист, начинку кладем на сторону с прожилками. Заворачиваем фарш в виноградный лист. Из моего количества фарша получилось 50 штук. Кладем долму в сатейник. Заливаем подсоленной горячей водой. Готовим долму на медленном огне 40-45 минут. Тем временем готовим соус. В сметану добавляем свежий чеснок и кинзу, немого солим по вкусу. 0 Долма очень вкусная с соусом, как в горячем так и в холодном виде. 1 Приятного аппетита.

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Долма с чесночным соусом и кинзой" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*