Приготовление:
15 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
103
Для соуса
- йогурт
200 г - ваниль в стручках
1 шт.
Основные
- булочки бриошь
1 шт. - манго
1 шт. - яйца куриные
2 шт. - лайм
1 шт. - сливочное масло
50 г - молоко
150 мл - сахарный песок
¼ ч. л. - соль морская
1 щепотка
Пошаговый способ приготовления
-
Бриошь разрезать вдоль на 4 ломтика.
Яйца перемешать вилкой с молоком, затем добавить сахар, соль и еще раз перемешать.
Ломтики булочки ненадолго замочить в яично-молочной смеси.
Разогреть в сковороде-гриль сливочное масло и обжаривать хлеб с двух сторон до появления золотистой корочки.
Стручок ванили разрезать вдоль пополам и ножом вынуть зерна.
Приготовить соус, перемешав йогурт с зернами ванили.
Манго почистить и, удалив косточку, нарезать небольшими кусочками.
Цедру лайма натереть на мелкой терке и посыпать манго.
Обжаренные тосты поместить на манго, часть кусочков манго выложить на тосты и полить все йогуртовым соусом.
Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту кексы.