Приготовление:
15 минут
Порции:
3
Описание рецепта
Очень вкусная, сочная закуска которая готовится в течении нескольких минут. Рецепт приготовления жареного сулугуни должен быть в кулинарной книге у каждой хозяйки.
Ингридиенты
- Сыр сулугуни - 600 г,
- Панировочные сухари - 1 ст.,
- Яйцо куриное - 1 шт.,
- Соль крупнозернистая - 1 ч.л.,
- Специи, ароматные травы - по вкусу.
Пошаговый способ приготовления
- Для того что бы приготовить жареный сулугуни сыр необходимо нарезать крупными, прямоугольными ломтиками. В процессе приготовления закуски можно проявить находчивость и нарезать ломтики различной формы.
- Для приготовления панировки в отдельную посуду вбить яйцо, добавить соль, пряные травы и разнообразные специи по вкусу. В отдельную посуду поместить панировочные сухари.
- Кусочек сыра последовательно вмочить в яичную смесь и обвалять в сухарях. Этот этап необходимо повторить несколько раз.
- Сковороду с антипригарным покрытием смазать оливковым маслом и поместить на огонь со средней интенсивностью. На разогретую сковороду выложить сулугуни в панировочных сухарях и обжаривать с каждой стороны от 30-60 секунд до хрустящей, золотистой корочки.
- Готовый сулугуни подается к столу горячим вместе со свежими овощами и различными соусами. Приятного аппетита!
К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту сулугуни в домашних условиях.
