Мясные джерки

Мясные джерки


Приготовление:
7 часов
Порции:
5 персон
Описание рецепта

Рецепт Мясные джерки с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • мясо1 кг
Маринад
  • соевый соус½ стакана
  • бальзамический уксус½ стакана
  • бальзамический соус3 ст. л.
  • сахар тростниковый1 ст. л.
  • лук сушеный30 г
  • чеснок сушеный2 ч. л.
  • перец чили сухой1 ½ ч. л.
Пошаговый способ приготовления
    Берем хорошую мякоть без жил, костей и пленок. Мясо помыть и просушить бумажным полотенцем. Нарезать не толстыми пластинами поперек волокон. Для маринада смешать все ингредиенты: сушеный лук, сушеный чеснок, перец красный чили, сахар тростниковый, соус соевый, бальзамический уксус и соус.
  1. Как сушить лук, чеснок и красный перец, я писала в рецептах ранее. Замариновать мясо, накрыть крышкой и поставить в холодильник на сутки. Разложить мясо на решетке. Сушить при 70°С 9-10 часов. Хранить в сухом прохладном месте в контейнере с крышкой.

К вашему столу предлагаю и такое блюдо, которое вы можете приготовить по рецепту .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Мясные джерки" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*