Приготовление:
40 минут
Порции:
3-4
Описание рецепта
Легкий в приготовлении и вкусный салат понравится многим хозяйкам.
Ингридиенты
- 100 г маринованных шампиньонов;
- 2 картофелины;
- 2 яйца;
- 150 г ветчины;
- 150 г сыра;
- 1 пучок лука;
- 1 небольшая морковь;
- 1 зубчик чеснока;
- 200 г майонеза;
- соль и перец.
Пошаговый способ приготовления
Картофель и морковь вымыть, отварить в кожуре до готовности, остудить, затем очистить.
Яйца сварить вкрутую, остудить в холодной воде и очистить от скорлупы.
Грибы выложить на дуршлаг и дать стечь маринаду. Отделить шляпки от ножек. Ножки измельчить.
Картофель и яйца нарезать кубиками, ветчину - соломкой. Морковь и твердый сыр натереть на средней терке.
Зеленый лук вымыть, обсушить и измельчить.
Чеснок очистить, вымыть и пропустить через пресс, смешать с майонезом.
Соединить картофель, морковь, яйца, ножки грибов, ветчину и твердый сыр. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Заправить салат чесночным майонезом и снова перемешать. Выложить в глубокое блюдо, разровнять. Посыпать сверху зеленым луком и украсить шляпками шампиньонов.
Предлагаю посмотреть еще один рецепт блюда, готовить которое можно как к праздничному столу, так и на каждый день помидоры запеченные.
