Готування:
25 хвилин
Порції:
-
Опис рецепту
Брокколі цінують за її корисність для людського організму. А адже вона містить дуже багато поживних речовин. Але взимку можуть виникнути проблеми покупки свіжої капусти, тому цим способом можна запастися продуктом на холодний період року.
Інгрідієнти
- Брокколі - 1 кг,
- Вода - 1 л,
- Сіль - 50 гр,
- Цукор - 30 гр,
- Столовий оцет - 350 мл.
Покроковий спосіб приготування
- Свіжу капусту потрібно помістити в гарячу воду на п'ять хвилин.
- Після цього опустити в холодну на таку ж кількість часу.
- Потім брокколі укласти в банки і залити маринадом.
- Пастеризувати протягом 15 хвилин при температурі 85 - 90 градусів за Цельсієм. Готово! Смачного!
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт салат з консервованими артишоками.
