Готування:
30 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту
Інгрідієнти
- куряче яйце - 2 шт,
- шинка - 200 г,
- зубчик часнику - 4 шт,
- сир м'який - 200 г,
- паприка - 10 г,
- сушений або свіжий кріп - 20 г,
- майонез - 1 ст. л,
- насіння кунжуту або мелені волоські горіхи - 20 г.
Покроковий спосіб приготування
- Зварити яйця і поставити їх охолоджуватися в холодну воду.
- Шинку протерти на середній тертці.
- Очистити часник і розчавити його через спеціальну чеснокодавилку (якщо пристрою немає, часник можна дрібно порубати або порізати).
- Якщо зелень свіжа її потрібно промити і висушити, а потім дрібно нарубати. Якщо сушена - не потрібно додаткової підготовки.
- Яйця очистити від шкаралупи і протерти на тертці. Залишити один жовток і натерти його окремо.
- Змішати шинку, яйця, натертий на тертці сир і часник. Якщо маса виходить недостатньо клейкою для того щоб скачати з неї кульки - додати в неї майонез. Сформувати кульки однакового розміру.
- Готові кульки розділити на партії і кожну партію обваляти окремо в кропі, жовтку, насінні кунжуту і паприці. Повинні вийти різнокольорові кульки.
- Відправити ваше блюдо в холодильник. Подавати охолодженим. Смачного!
Посмотрите еще этот рецепт свиняча корейка в соєвому клярі.