Готування:
2 годин
Порції:
6
Опис рецепту
Салат Полянка з опеньками допоможе будь-якій господині урізноманітнити святковий стіл. Завдяки своєму привабливому зовнішньому вигляду це блюдо не залишить нікого байдужим. Так само можна замінити майонез на натуральний йогурт в такому випадку салатик буде не тільки смачний, але ще і низькокалорійний, і дуже корисний.
Інгрідієнти
- Куряча грудка - 250 г,
- Мариновані опеньки - 150 г,
- Відварна картопля - 150 г,
- Майонез - 100 г,
- Куряче яйце - 3 шт.,
- Солоні огірки - 3 шт.,
- Свіжа зелень - за смаком.
Покроковий спосіб приготування
- Для того що б приготувати неймовірно смачний і ароматний салат Полянка з опеньками насамперед необхідно підібрати посуд, в якій ви будете його подавати. У такій якості може виступати як глибока салатниця, так і велике плоске блюдо. Якщо ви вирішили подавати салат в глибокому посуді тоді його необхідно збирати в зворотному порядку.
- На дно посуду викласти мариновані опеньки шапочками вниз, поверх укласти подрібнену зелену цибулю або іншу свіжу зелень за смаком.
- Відварну картоплю очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками однакового розміру. Рясно змастити майонезом попередній шар, укласти картоплю і знову рясно промазати.
- Курячі грудки відварити до готовності в злегка підсоленій воді. Після охолодження нарізати кубиками такого ж розміру, як і картопля. Викласти наступний шар і заправити.
- Подрібнені солоні огірки укласти останнім шаром. Відправити в холодильник на 1 годину для того щоб салат Полянка з опеньками як слід просочився і набрався ароматами.
- На останньому етапі приготування салат необхідно перевернути, уклавши його на широке плоске блюдо. Смачного!
Вам непременно понравится и этот рецепт салат з опеньками маринованими.
