Салат грибний з куркою

Салат грибний з куркою


Готування:
40 хвилин
Порції:
4
Опис рецепту

Рецепт Салат грибний з куркою с фото

Поєднання грибів і курячого м'яса досить часто зустрічається в рецептах салатів. Це класика і дуже багатьом подобається. Тому існує дуже багато рецептів з цими інгредієнтами. Пропонуємо вам одну з варіацій салату з куркою і грибами. Він по-своєму особливий, адже в його складі є зелений горошок, який за бажанням можна замінити на консервований або інші бобові.
Інгрідієнти
  • Печериці – 200 г,
  • Соняшникова рафінована олія для обсмажування грибів – 5 ст. ложок,
  • Зелений горошок заморожений (можна консервований) – 100 г,
  • Яйце куряче – 3 шт.,
  • Курка (грудка або окіст) – 1 шт. або 200 г курячого м’яса ,
  • Майонезний соус – 3-4 ст. ложки,
  • Сіль кухонна.
Покроковий спосіб приготування
  1. Гриби помити, очистити, нарізати соломкою.
  2. Розжарити олію на сковорідці і обсмажити печериці до готовності і рум’яної скоринки попередньо посоливши. Після смаження гриби остудити!
  3. Заморожений горошок відварити в підсоленій воді близько 5 хвилин. Далі відкинути на друшляк і обдати його холодною водою, просушити.
  4. Курячі яйця відварити «круто», остудити, очистити від шкаралупи і нарізати великими кубиками.
  5. Куряче м’ясо відварити і остудити. Для цього салату його краще розібрати на волокна, хоча можна і нарізати вздовж волокон тоненькими смужками.
  6. У великій глибокій мисці куряче м’ясо з’єднати з курячими яйцями, додати смажені гриби, відварний горошок. Посоліть за смаком. Заправить все майонезним або сметанним соусом з рубаною зеленню. Все акуратно перемішати і відправити в холодильник на півгодини, щоб він просочився і охолов.
  7. Салат грибний з куркою подавати в одному великому салатнику або розкласти по порціях. Прикрашайте салат за бажанням.
  8. Смачного!

Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Салат грибний з куркою" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*