М’ясна запіканка з картоплею

М’ясна запіканка з картоплею


Готування:
1 годин
Порції:
4
Опис рецепту

Рецепт М'ясна запіканка з картоплею с фото

Вельми незвичайне і оригінальне блюдо. При подачі можна прикрасити овочами, а так само подавати з червоним столовим вином.

Інгрідієнти
  • М'якоть свинини - 500 р,
  • Картопля - 1 кг.,
  • Молока - ¾ склянки,
  • Сметана - 3 ст. ложки,
  • Борошно - 2 ст. ложки,
  • Масло вершкове - 1 ст. ложка,
  • Спеції за смаком,
  • Масло рослинне.
Покроковий спосіб приготування
  1. Промити м'ясо під проточною водою, видалити плівки. Нарізані шматочки свинини ретельно відбити з двох сторін, обсмажити на олії злегка.
  2. Очищену картоплю відварити в підсоленій воді. Злити воду. (Якщо картопля старий можна попередньо замочити у воді на півгодини, для видалення крохмалю).
  3. Картопля пюрировать разом зі сметаною, теплим молоком, яйцем, маслом вершковим і борошном.
  4. Змастити форму маслом, викласти одну частину пюре, потім м'ясо і залишився пюре.
  5. Промазати верх заготовки сметаною.
  6. У нагріту духовку до 2000 поставити запіканку, піч приблизно 20 хвилин. Готовність перевірити сірником.
  7. Смачного!

Если вам понравилось это блюдо, рекомендую приготовить еще один шедевр по этому рецепту .

Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "М'ясна запіканка з картоплею" - наш рецепт з покроковими фото.
Відгуки, Коментарі
Додати коментар

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*