Готування:
2 годин
Порції:
5
Опис рецепту
Рецепт кролика в мультиварці наведений на цьому сайті дуже простий і не вимагає від господині спеціальних знань для його реалізації. Тушковане м'ясо в поєднанні з чорносливом виходить ніжним, ароматним і дуже смачним. Кролик з чорносливом приготований в мультиварці дуже корисний, адже не містить в собі канцерогенів масла, які утворюються при смаженні на сковороді.
Інгрідієнти
- Тушка кролика – 1 шт.,
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.,
- Морква – 1 шт.,
- Копчений чорнослив – 100 г,
- Сметана (30% жирності) – 2 ст.л.,
- Кетчуп (натуральний) – 2 ст.л.,
- Соняшникова олія – 2 ст.л.,
- Гірчиця – 1 ч.л.,
- Мелений чорний перець – за смаком,
- Сіль крупного помелу – за смаком.
Покроковий спосіб приготування
- Для того щоб приготувати кролика в мультиварці на першому етапі необхідно підготувати всі інгредієнти: ретельно вимити і нарізати порційними шматками м’ясо, овочі промити під водою і очистити від шкірки. Фахівці рекомендують вибирати кроликів невеликого розміру – це говорить про те, що вони молоді і їх м’ясо вийде більш м’яким і ніжним.
-
Подрібнені шматки м’яса помістити в ківш мультиварки і встановити програму «Жарка» на 30 хвилин. Час від часу шматочки необхідно перевертати для того щоб вони обсмажилися рівномірно.
-
У той же час моркву нарізати соломкою, а цибулю подрібнити кубиками. Помістити в мультиварку і продовжити обсмажувати.
-
Після звукового сигналу, який сповіщає про завершення програми в ківш ввести сметану, кетчуп, гірчицю і спеції відповідно до власних смакових уподобань.
-
Залити кролика на 2/3 очищеною кип’яченою водою, ретельно перемішати всі інгредієнти і встановити програму «Тушкування» на 1½ години.
-
За ½ години до готовності страви додати чорнослив.
- Кролик тушкований в мультиварці готовий. Подавати до столу з листям свіжої зелені. Смачного!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту тушкований кролик.
