Готування:
1 годин
Порції:
4
Опис рецепту
Картофель с розмарином — хорош и как гарнир к говядине, и как вполне самостоятельное блюдо. Простые ингредиенты и несложное приготовление — далеко не все плюсы этого рецепта!
Інгрідієнти
Картофель молодой — 4 клубня
Чеснок — 4 зубчика
Розмарин свежий — 4 веточки
Растительное масло — 3 столовых ложки
Чёрный молотый перец — 1 чайная ложка
Соль морская крупная — 1 чайная ложка
Покроковий спосіб приготування
- Молодой картофель тщательно вымыть, разрезать на 8 долек.
- Духовку разогреть до 200 градусов, противень выстлать бумагой для выпечки, смазать растительным маслом.
- Чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс. Розмарин мелко нарубить (только листики, стебель можно сохранить в качестве шпажек для шашлычков). Чеснок, розмарин, масло, перец и соль соединить и перемешать с картофелем.
- Выложить картофель на противень и запекать примерно полчаса. После — перевернуть картофель и запекать ещё около 20 минут.
- Готовый картофель подавать немедленно, приправив сливочным маслом.
- Запечённый с розмарином картофель отлично подойдёт к блюдам из говядины.
- Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть рецепт другого, не менее вкусного блюда пирог с красной смородиной.
