31-12-2018 Просто Рецепт Лобиани (тесто без дрожжей) Випічка Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Лобиани (тесто без дрожжей) с фото Інгрідієнти 96Тестомацони300 гвода60 млсода½ ч. л.сахар1 ч. л.соль½ ч. л.растительное масло5 ст. л.мука3 стаканаНачинкафасоль250 гаджика1 ч. л.чабер1 ч. л.сванская соль1 ч. л.томатная паста1 ч. л.растительное масло4 ст. л.бульон40 мллук репчатый1 шт. Покроковий спосіб приготування Фасоль отварить до готовности, размять. Лук мелко порезать, потушить, добавить томатную пасту, аджику и перемешать. Лук с томатом добавить к фасоли перемешать. Затем добавить специи, бульон в котором варилось лобио и еще раз хорошо перемешать. Мацони и воду слегка подогреть (я это делаю в микроволновке). Добавить соду, перемешать и дать постоять 3 — 4 минуты. Затем добавить соль, сахар, растительное масло и перемешать. Затем начать постепенно добавлять муку, замесить нежное тесто, накрыть пленкой и дать постоять 30 — 40 минут. Тесто разделить на 3 части. Сковороду слегка смазать маслом и хорошо нагреть. Тесто слегка раскатать (я это делаю руками), выложить начинку. Защипить края теста. Аккуратно перенести лепешку на сковороду, положить швом вниз и руками распределить по сковороде. Жарить на среднем огне до готовности. Готовое лобиани слегка смазать сливочным маслом и подавать. Приятного аппетита! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу тарт «жираф». Источник ВипічкаІнші рецепти Пирожки со шпинатом и кедровыми орешкамиПахлава з фісташкамиШоколадно-тыквенный пирог Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Лобиани (тесто без дрожжей)" - наш рецепт з покроковими фото.
