Готування:
1 час
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- чечевица зеленая ТМ «Националь»
70 г - булгур ТМ «Националь»
70 г - овощной бульон
1 ½ л - лук репчатый
1 головка - томатная паста
1 ст. л. - паприка сладкая
1 ст. л. - мята сушеная
1 ч. л. - перец горошком
2 шт. - подсолнечное масло
2 ст. л. - соль
по вкусу - петрушка
по вкусу - картофель
2 шт.
Покроковий спосіб приготування
-
Чечевицу ТМ «Националь» промыть.
В кастрюлю влить бульон овощной или мясной, всыпать чечевицу. Варить под закрытой крышкой 15 минут.
Булгур ТМ «Националь» промыть .
Всыпать в кастрюлю. Варить 15 минут.
Картофель почистить и нарезать соломкой. Добавить в кастрюлю. Посолить, добавить мяту, паприку и горошины перца. Готовим под закрытой крышкой.
Лук нарезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле. Добавить томатную пасту и тушить 3 минуты. Выложить зажарку в суп. Варить 20 минут.
Когда чечевица и булгур станут мягкими, суп готов. Петрушку промыть и мелко порубить. Добавить в суп и выключить плиту.
Ароматный супчик готов. Приятного аппетита!
Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту панкейки (pumpkin pancakes).