Готування:
15 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- оливковое масло
50 г - лук репчатый
2 шт. - чеснок
2 зубчика - картофель
200 г - брокколи свежая
1 кг - сливки 15%
125 мл - петрушка зелень
1 пучок - морские гребешки ТМ «Магуро»
200 г - специи
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
Разморозить морские гребешки ТМ «Магуро», промыть и поджарить на оливковом масле по 30 секунд с каждой стороны.
Лук и чеснок нарезать мелко, обжарить в кастрюле на оливковом масле до золотистого цвета.
Картофель нарезать кубиками, добавить к луку. Влить необходимое количество воды. Ориентируйтесь по объему кастрюли.
Брокколи промыть и разобрать на соцветия. Когда вода с картофелем вскипит, добавить брокколи. Варить 10 минут.
Добавить специи. Снять с огня и взбить суп блендером.
Добавить сливки.
Измельчить петрушку. В тарелку наливаем крем-суп, сверху кладем морские гребешки и посыпаем петрушкой. Приятного аппетита!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт курник.