30-12-2018 Просто Рецепт Зеленые блинчики с телятиной и песто Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Зеленые блинчики с телятиной и песто с фото Інгрідієнти 126Для зеленых блинчиковшпинат свежий1 пучокпшеничная мука1 стакановсяная мука1 ст. л.ряженка1 ½ стаканаяйца куриные2 шт.сахар2 ст. л.соль1 щепоткаразрыхлитель1 ч. л.растительное масло2 ст. л.Для начинкителятина200 глук репчатый1 шт.кедровые орехи3 ст. л.соль1 щепоткаперецпо вкусупетрушка зелень3 веточкиДля пестобазилик свежий1 пучоколивковое масло3 ст. л.пармезан60 гчеснок1 зубчиккедровые орехи4 ст. л.лимонный сок2 ст. л. Покроковий спосіб приготування Приготовим тесто для блинчиков. Шпинат хорошо помоем и припустим на сковороде до увядания (1 — 2 минуты), затем измельчим блендером в пюре. Взобьем яйца с сахаром и солью, добавим ряженку, два вида муки. Вмешаем шпинатное пюре. Дадим постоять тесту 10 — 15 минут. Жарим блинчики на хорошо разогретой сковороде с двух сторон. Приготовим начинку. Сначала обжарим фарш из телятины с луком. Солим и перчим по вкусу. В конце добавим нарубленную петрушку и кедровые орешки. На одну половину блинчика кладем начинку, свернем треугольником и прогреем на сковороде. Сам блинчик тоже можно смазать песто, я потом так и делала. Подаем блинчики с песто. Приятного аппетита! Не менее вкусное блюдо вы сможете приготовить по рецепту полезные котлеты. Источник Інші рецепти Щи летние «Телячьи нежности»Телятина з чорносливомШніцель з телятини Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Зеленые блинчики с телятиной и песто" - наш рецепт з покроковими фото.
