Готування:
20 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- огурцы
400 г - водоросли
15 г - соль
½ ст. л. - соевый соус
1 ст. л. - рисовый уксус
2 ст. л. - сахар
2 ст. л. - кунжут
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовим огурцы, соль, сахар, соевый соус, рисовый уксус, кунжут. Факультативно —
- водоросли вакаме (можно добавить имбирь свежий, масло кунжутное). Водоросли заливаем водой. Огурцы нарезаем тонко. Встречала нарезку кружочками и полосками, главное — очень тонко. Пересыпаем огурцы солью и оставляем на 7 минут. Поджариваем кунжут на сухой сковороде. Готовим заправку, растворяем сахар в уксусе рисовом. Добавляем ложку соевого соуса. Выливаем выделившийся сок с огурцов, промываем их и отжимаем аккуратно. Добавляем водоросли к огурцам. 0 Заливаем соусом. 1 Перемешиваем и посыпаем кунжутом. Приятного!
Приготовить вкусное блюдо, которое понравится и вам, и вашим родным, вы сможете по этому рецепту суши-пончики.