Готування:
50 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- баклажаны
1 шт. - цукини
1 шт. - помидоры
2 шт. - пармезан
30 г - соль
по вкусу
Соус
- сливочное масло
30 г - мука
30 г - молоко
350 мл - чеснок
3 зубчика - моцарелла
150 г
Покроковий спосіб приготування
-
Баклажан и цукини нарезать кружочками, слегка обжарьте на оливковом масле.
Для соуса смешать масло и муку, обжарить на медленном огне до золотистости.
Добавить молоко, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, чтобы не было комочков.
Снять с огня добавить натертый сыр.
Овощи выложить в форму.
Залить овощи соусом.
Посыпать пармезаном.Отправить в разогретую духовку при 180°С на 15-20 минут до появления золотистой корочки.
Предлагаю вашему вниманию еще один рецепт пирог с малиной, абрикосами и орехами.