Готування:
20 минут
Порції:
4 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- говяжья печень
400 г - молоко
100 мл - рисовая мука
6 ст. л. - сметана
2 ст. л. - мед
1 ст. л. - кетчуп томатный ТМ «МахеевЪ»
1 ст. л. - соевый соус
3 ст. л. - пармезан
4 ст. л. - соль морская
1 ч. л. - перец черный
1 ч. л. - багет
1 шт. - салат
1 пучок
Покроковий спосіб приготування
-
Ингредиенты
говяжья печень
400 г
молоко
100 мл
Печень зачистить от пленок, нарезать пластинами по 1,5 см. Залить молоком, оставить на час.
Вынуть на бумажные полотенца. Ингредиенты рисовая мука 6 ст. л. соль морская 1 ч. л. перец черный 1 ч. л.Рисовую муку смешать с солью и перцем.
Запанировать печень в получившейся смеси и обжарить с 2 сторон на растительном масле. Выложить в форму для запекания. Ингредиенты сметана 2 ст. л. соевый соус 3 ст. л. кетчуп томатный 1 ст. л. мед 1 ст. л.Соединить сметану, кетчуп томатный ТМ «МахеевЪ», соевый соус и мед.
Перемешать. Полить печень смесью, посыпать пармезаном. Запечь в духовке при 200°С 5-7 минут. 0 Багет нарезать ломтиками и поджарить без масла на сковороде-гриль. 1 Ингредиенты салат 1 пучокНа ломтики багета выложить листья салата и аккуратно разрезанные сегменты печени. Приятного аппетита!
Рекомендую глянуть еще на этот рецепт бородинский хлеб.