28-12-2018 Просто Рецепт Карри из трески Готування: PT30 минутM PT30 минутM PT30 минутM 30 минут Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Карри из трески с фото Інгрідієнти 102Основныетреска филе500 глук репчатый1 шт.чеснок3 зубчикаперец чили зеленый1 стручокимбирь корень1 ч. л.помидоры2 шт.перец болгарский1 шт.растительное масло2 ст. л.лимонная цедра2 ч. л.лимонный сок2 ст. л.сахар1 щепоткакориандр семенапо вкусугорчица семена1 щепоткакуркумапо вкусузирапо вкусусольпо вкусу Покроковий спосіб приготування Помидоры отделяем от кожуры, ошпарив их кипятком и затем сполоснув холодной. Нарезаем кубиками. Натираем на терке очищенный корень имбиря, лук нарезаем полукольцами, чеснок мелкими ломтиками. Прогреваем специи на раскаленной сковороде 1 минуту. К обжаренным специям добавляем натертый имбирь, нарезанный перец чили, лук с чесноком. Обжариваем 2 минуты и добавляем помидоры и нарезанный полосками болгарский перец (это мое дополнение к блюду), обжариваем 3-4 минуты, добавляем сахар и вливаем лимонный сок (можно заменить соком лайма). Готовим минут 5, вливаем 3 ст. л. воды и добавляем кусочки рыбы. Готовим на слабом огне еще 3 минуты. Посыпаем цедрой лимона (или лайма). Таким образом можно приготовить любую не слишком жирную рыбку. Подаем с рисом. Приятного аппетита! Для самых требовательных гурманов непременно подойдет блюдо по этому рецепту стейк с овощами на гриле. Источник Інші рецепти Фламбированная печень трескиТреска, запеченная с помидорами и грибамиТреска, запеченная с овощами Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Карри из трески" - наш рецепт з покроковими фото.
