Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- баклажаны мини
1 шт. - чеснок
3 зубчика - укроп
4 веточки - сметана
2 ст. л. - соль
1 щепотка - мука
2 ст. л. - подсолнечное масло
4 ст. л. - крабовое мясо Vici
100 г
Покроковий спосіб приготування
-
Баклажаны нарезать кружками толщиной около 7 мм и замочить на 10 минут в соленой воде.
Тем временем сделаем крабовый крем. Крабовое мясо ТМ VICI произвольно нарезать. Я в своих блюдах всегда использую крабовое мясо и палочки ТМ VICI, они очень вкусные и сочные, кроме того, крабовые палочки этой марки поражают многообразием своего ассортимента.
В чашу блендера кладем палочки, укроп, чеснок и сметану. Посолим.
Пюрируем до однородного состояния.
Баклажаны обваливаем в муке, смешанной с солью. И обжариваем в горячем масле с двух сторон до золотистого состояния.
Собираем нашу закуску: каждый кружок баклажана промазываем крабовым кремом и складываем башенкой.
Подаем к столу. Приятного аппетита!
Чтобы удивить своих родных изысканным блюдом, посмотрите рецепт снежный краб под яйцом.