Готування:
40 минут
Порції:
5 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
109
Ингредиенты:
- лаваш армянский
500 г - майонез с лимонным соком ТМ «МахеевЪ»
200 г - кетчуп ТМ «МахеевЪ»
200 г - зелень рубленая
100 г
Для моркови по-корейски:
- морковь
500 г - чеснок
4 зубчика - уксус 9%
2 ст. л. - сахар
1 ½ ч. л. - соль
по вкусу - кориандр
1 щепотка - перец красный молотый
по вкусу - перец черный молотый
по вкусу - растительное масло
50 мл
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовим начинку. Морковь очистить, натереть на специальной терке.
Добавим измельченный (в данном случае натерла на мелкой терке) чеснок. Тщательно перемешаем.
Далее добавим уксус, сахар, соль, кориандр, черный и красный перец. Все тщательно перемешаем.
Далее нужно полить сильно разогретым растительным маслом.
Все перемешать, накрыть крышкой и дать постоять.
Подготовим зелень, майонез с лимонным соком и кетчуп «Лечо» с кусочками овощей ТМ «МахеевЪ».
Берем лаваш, смазываем майонезом с лимонным соком ТМ «МахеевЪ».
Сверху посыпаем зеленью.
Сверху покрываем пластом.
0
Далее выкладываем слой моркови по-корейски.
1
Берем следующий пласт и кетчуп «Лечо» с кусочками овощей ТМ «МахеевЪ»
2
Смазываем кетчупом всю поверхность.
3
Этот пласт размещаем поверх слоя с морковкой.
4
Скручиваем в рулон.
5
Нарезаем на порционные кусочки.
6
Рулеты должны настояться (около 3–4 часов), перед подачей на стол.
Предлагаю посмотреть на другой рецепт мини-рулеты из индейки, фаршированные лисичками.