Готування:
30 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- гречка Алтайская ТМ «Националь»
250 г - свекла
1 шт. - лук репчатый
1 шт. - чеснок
3 зубчика - лимонный сок
1 ст. л. - оливковое масло
2 ст. л. - соль
по вкусу - перец
по вкусу - сметана
по вкусу - грецкие орехи
по вкусу - гороховые ростки
½ горсти
Покроковий спосіб приготування
-
Для приготовления блюда нам понадобятся следующие ингредиенты.
Свеклу промойте, обсушите и запеките в духовке. Готовую свеклу очистите и натрите на мелкой терке.
Гречку ТМ «Националь» поджарьте на сухой сковороде в течение 5 минут, чтобы в готовом варианте она осталась рассыпчатой.
В сотейнике обжарьте измельченные лук и чеснок до золотистого цвета.
Добавьте гречку. Залейте водой из расчета 1:2 и варите до готовности крупы.
Смешайте готовую гречку со свеклой. Добавьте специи и лимонный сок.
Сервируйте яркую гречку ложкой сметаны, проростками гороха и орехами. Вкусно и полезно. Приятного аппетита!
Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу тефтели в сырно-сливочном соусе.