Готування:
4 часа
Порції:
8 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- мука
470 г - дрожжи сухие
⅖ ч. л. - соль
2 ч. л. - вода
280 мл - оливковое масло
15 г
Начинка
- помидоры
6 шт. - оливки
1 горсть - моцарелла
400 г - пармезан
150 г - оливковое масло
3 ст. л. - орегано сушеный
по вкусу
Покроковий спосіб приготування
-
В муку добавляем дрожжи, соль, воду и оливковое масло.
Замешиваем эластичное тесто, накрываем и оставляем на 2-4 часа, тесто должно увеличится вдвое больше.
Тесто делим на три части, каждую растягиваем. Смазываем тесто оливковым маслом, выкладываем оливки и помидоры.
Затем моцареллу, присыпаем орегано и сбрызгиваем оливковым маслом.
Сверху присыпаем натертым пармезаном.
Отправляем выпекаться на 6-7 минут при максимальной температуре. Приятного аппетита!
Отличным выбором кулинарного шедевра к праздничному столу станет такое блюдо экспресс-рататуй.