28-12-2018 Просто Рецепт Суп-пюре с курицей Готування: PT40 минутM PT40 минутM PT40 минутM 40 минут Порції: 4 персоны Опис рецепту Рецепт Суп-пюре с курицей с фото Інгрідієнти 102Основныекуриное филе1 шт.вода1 лсольпо вкусулук репчатый1 головкасливочное масло1 ст. л.соевый соус1 ст. л.мука2 ст. л.лавровый лист1 шт.перецпо вкусусливки 10-20%по вкусугренки7 шт.растительное масло для жарки2 ст. л. Покроковий спосіб приготування Куриные грудки на кости и с кожей у меня варились на 2 супа. Кидаем лавровый лист и солим. Залить чистой водой из фильтра BRITA и поставить на огонь. Нужен литр бульона, у меня было больше. Варить до готовности курицы. Часть бульона я слила для другого супа, оставляем примерно литр. Вынуть курицу и нарезать мелко, отделив от костей. Лук нарезать. Обжарить. Пересыпать к луку курицу, обжарить дальше. Влить соевый соус. Добавить кусочек масла и муку. 0 Жарить, постоянно помешивая. 1 Влить немного бульона, держать на огне. 2 Затем переложить в кастрюлю к остальному бульону. 3 Взбить блендером. 4 Можно оставить частично кусочки. 5 Забелить сливками. Прогреть. 6 Или полить сливками прямо в тарелку. 7 Для гренок я взяла хлеб с семечками. 8 Смазать ароматным маслом и обжарить на сковороде-гриль. 9 Подавать гренки с супчиком. 0 Хоть он и бледный вышел, но при первой ложке вы поймете, какой вкусный! Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт новогодний сюрприз (вариации на тему люля-кебаб). Источник Інші рецепти Курица под пивным соусомСоба с курицей и цуккиниКуриные окорочка с красным луком Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Суп-пюре с курицей" - наш рецепт з покроковими фото.
