Суп-пюре с курицей

Суп-пюре с курицей


Приготовление:
40 минут
Порции:
4 персоны
Описание рецепта

Рецепт Суп-пюре с курицей с фото

Ингридиенты
102
Основные
  • куриное филе1 шт.
  • вода1 л
  • сольпо вкусу
  • лук репчатый1 головка
  • сливочное масло1 ст. л.
  • соевый соус1 ст. л.
  • мука2 ст. л.
  • лавровый лист1 шт.
  • перецпо вкусу
  • сливки 10-20%по вкусу
  • гренки7 шт.
  • растительное масло для жарки2 ст. л.
Пошаговый способ приготовления
    Куриные грудки на кости и с кожей у меня варились на 2 супа. Кидаем лавровый лист и солим. Залить чистой водой из фильтра BRITA и поставить на огонь. Нужен литр бульона, у меня было больше. Варить до готовности курицы. Часть бульона я слила для другого супа, оставляем примерно литр. Вынуть курицу и нарезать мелко, отделив от костей. Лук нарезать. Обжарить. Пересыпать к луку курицу, обжарить дальше. Влить соевый соус. Добавить кусочек масла и муку. 0 Жарить, постоянно помешивая. 1 Влить немного бульона, держать на огне. 2 Затем переложить в кастрюлю к остальному бульону. 3 Взбить блендером. 4 Можно оставить частично кусочки. 5 Забелить сливками. Прогреть. 6 Или полить сливками прямо в тарелку. 7 Для гренок я взяла хлеб с семечками. 8 Смазать ароматным маслом и обжарить на сковороде-гриль. 9 Подавать гренки с супчиком. 0 Хоть он и бледный вышел, но при первой ложке вы поймете, какой вкусный!

Если вы хотите удивить своими блюдами самого требовательного гурмана, посмотрите еще один рецепт .

Кулинарный сайт prosto-recept.com: как сделать "Суп-пюре с курицей" - наш рецепт с пошаговыми фото.
Отзывы, Комментарии
Добавить Комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*