Готування:
40 минут
Порції:
6 персон
Опис рецепту
Інгрідієнти
102
Основные
- пшеничная мука
180 г - мак
3 ст. л. - молоко
375 мл - вода
125 мл - яйца куриные
3 шт. - сахар
1 ст. л. - соль
1 щепотка - сливочное масло
1 ст. л. - растительное масло для жарки
3 ст. л. - грецкие орехи
1 горсть - изюм
1 горсть - мед жидкий
1 ст. л.
Покроковий спосіб приготування
-
Молоко и сливочное масло прогреть в небольшой кастрюле, не доводя до кипения, затем влить воду и снять с огня.
В миске соединить яйца, сахар, соль и взбить. Не прекращая взбивать, влить растопленное масло с молоком.
Всыпать мак с мукой, взбить еще раз, чтобы не было комочков. Убрать тесто в теплое место, я оставила на 15 минут.
Смазать блинную сковородку маслом и испечь блинчики.
Орешки порубить ножом.
Изюм замочить на 5 минут в воде и хорошо отжать.
На каждый блинчик выложить немного орешков, изюма и полить медом, свернуть в трубочку.
Вкуснота!
Вам непременно понравится и этот рецепт хачапури по-мегрельски.