26-12-2018 Просто Рецепт Вареники с клубникой и мятой Готування: PT1 часM PT1 часM PT1 часM 1 час Порції: 2 персоны Опис рецепту Рецепт Вареники с клубникой и мятой с фото Інгрідієнти 96Тестомука3 стаканавода1 стаканяйца куриные1 шт.сольпо вкусуНачинкаклубника замороженная400 гсахарпо вкусумята сушенаяпо вкусукрахмал1 ст. л.Для подачимороженое пломбир50 гмята сушенаяпо вкусуклубничный джемпо вкусусливочное маслопо вкусу Покроковий спосіб приготування Вскипятите воду. Просейте муку. В миску высыпьте 1 стакан муки, соль, залейте 1 стаканом кипятка. Добавьте яйцо. Перемешайте венчиком или лопаткой. Смесь горячая! Дайте остыть тесту до тех пор, пока не сможете месить его руками. На подготовленную поверхность высыпьте 1 стакан муки. Выложите из миски остывшее вязкое тесто. Замесите тесто, если надо, добавьте еще муки. На ощупь тесто должно получиться, как мочка уха. Оберните тесто пищевой пленкой и оставьте «отдыхать» на 15–20 минут. Клубнику размораживать не надо. У меня попалась очень крупная, ее надо нарезать небольшим кубиком. Нарезанную клубнику смешиваем с крахмалом, 2 столовыми ложками сахара, сушеной мятой. Перемешиваем и убираем в морозильную камеру. В процессе лепки вареников, я на 4 заготовки выкладываю начинку и убираю клубнику в морозильную камеру. Так из нее меньше сока выделяется и вареники проще лепить. Тесто раскатайте в тонкий пласт и вырежьте одинаковые круглые заготовки. В центр заготовки положите чайную ложку клубники и 1/2 чайной ложки сахара. 0 Слепите вареники. В кипящую подсоленную воду опускаем вареники. Варим после всплывания вареников 3–5 минут. В зависимости от толщины теста и размера вареников. 1 У меня осталось немного начинки. Я добавила чуть-чуть воды и сварила джем для подачи. Вареники полила растопленным сливочным маслом и посыпала сушеной мятой. 2 Выкладываем на вареники чуть подтаявшее мороженое. Завтрак для моих любимых мальчиков готов! Приятного аппетита! Смотрите еще один рецепт оригинальной закуски к праздничному столу запеканка с тунцом, сыром и каперсами. Источник Інші рецепти Салат с клубникой и куриной грудкойФруктовый салат на грилеВяленая клубника Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Вареники с клубникой и мятой" - наш рецепт з покроковими фото.
