25-12-2018 Просто Рецепт Пирог с творогом и брокколи ВипічкаПирогиВипічка Готування: PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM PT1 час и 30 минутM 1 час и 30 минут Порції: 8 персон Опис рецепту Рецепт Пирог с творогом и брокколи с фото Інгрідієнти 103Для тестамука250 гсливочное масло125 гвода50 млсоль1 щепоткаДля начинкитворог350 гброкколи свежая400 гчеснок3 зубчикасметана2 ст. л.сливки 20%150 мляйца куриные3 шт.перец болгарский красный½ шт.кедровые орехи ТМ «Семушка»3 ст. л.розмарин сушеный1 щепоткаперец свежемолотый смесь1 щепотка Покроковий спосіб приготування Из холодного натертого на крупной терке сливочного масла, муки, щепотки соли и воды замесить тесто. Завернуть в пленку и положить на полчаса в холодильник. Пока наше тесто прохлаждается, приготовим начинку. Для этого брокколи разобрать на соцветия (но не слишком мелкие) и отварить в подсоленной воде минут пять. Откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Половинку красного болгарского перца нашинковать соломкой. Чеснок измельчить. Сушеный розмарин размять в ступке или порубить ножом. Смесь перцев смолоть. В миске смешать творог, яйца, сметану и сливки. Посолить по вкусу. Добавить подготовленные специи. Тесто раскатать и уложить в форму для запекания с высокими бортиками. Уложить брокколи и болгарский перец. Сверху посыпать кедровыми орешками ТМ «Семушка». Орешки очень вкусные и ароматные! Мне они напомнили мое детство, которое я провела на Севере. Вспомнилось, как ездили в лес за кедровыми шишками… Как собирали их, находя в траве, — красивые, слегка покрытые синеватым инеем, напоминающим издалека виноградную гроздь… Кто собирал шишки, тот меня поймет)) Сверху всю эту красоту залить творожно-сливочной смесью и поставить в разогретую до 170–180°С духовку минут на 30. За 10 минут до готовности пирог достать и сверху посыпать кедровыми орешками и поставить обратно в духовку. Как только орешки подрумянятся, пирог готов! Этот пирог вкусен как в теплом виде, так и в холодном! Отличное блюдо на каждый день и к праздничному столу вы сможете приготовить и по этому рецепту овощи под соусом «морне». Источник ВипічкаПирогиВипічкаІнші рецепти Пирог с капустойТарт с брусникой и нежным кремом с белым шоколадомМраморный пирог с малиной Кулінарний сайт prosto-recept.com: як зробити "Пирог с творогом и брокколи" - наш рецепт з покроковими фото.
