Готування:
1 годин 30 хвилин
Порції:
6
Опис рецепту
Цей рецепт листкового салату для господинь, які звикли дивувати своїх гостей оригінальними і красивими стравами. Ця страва дуже легка у виконанні, займає не дуже багато часу, а виходить дуже ситною і смачною. Ваші гості будуть в захваті!
Інгрідієнти
- Свинина – 200 г,
- Картопля середня – 3 шт.,
- Цибулина середня – 2 шт.,
- Корейська морквина – 200 г,
- Яйця курячі – 4 шт.,
- Твердий сир – 100 г,
- Майонез – 200 г,
- Сіль кухонна,
- Зелень.
Покроковий спосіб приготування
- Картоплю і яйця відварити (картоплю відварити «в мундирі»), а потім очистити.
- Цибулю нарізати кубиками і злегка обсмажити на соняшниковій або оливковій олії.
- М’ясо нарізати дрібними кубиками. Дно страви викласти листям зеленого салату або шпинату, зверху викласть обсмажену цибулю.
- Потім викласти натертиу на велику тертку картоплю. Змастити шар майонезом.
- Наступний шар викласть корейською морквою, потім висипати свинину і змастити майонезом.
- Зверху все посипати тертим на дрібну тертку твердим сиром.
- У яєць білки відокремити від жовтків і все натерти на дрібну тертку. В серединку салату насипати жовтки – це буде серцевина ромашки. Білки висипати по колу в формі пелюсток квітки.
- Салат по краях можна прикрасити зеленню (бажано кропом, адже він максимально схожий з листям квітки). Таким способом вийде одна велика ромашка.
- Так само можна взяти й інший спосіб прикраси. Жовтки так само натерти на тертці, а ось білки нарізати тонкими смужками – це будуть пелюстки для квіточок. Так у вас вийде багато ромашок на блюді.
- Можете самі придумати спосіб прикраси салату.
- Після того, як салат буде готовий залишаємо його на пару годин просочитися в холодильнику.
- Смачного!
Вам обязательно понравится блюдо по еще одному рецепту салат фунчоза з м’ясом і часниковими стрілками.
