Готування:
20 минут
Порції:
2 персоны
Опис рецепту
Інгрідієнти
98
Оладьи
- кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»
40 г - горошек зеленый консервированный ТМ «Фрау Марта»
40 г - рикотта
125 г - рисовая мука
50 г - соль
½ ч. л. - яйца куриные крупные
1 шт. - зелень
1 пучок - оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л.
Соус
- сметана 10%
140 г - зелень
1 пучок - чеснок
2 зубчика
Покроковий спосіб приготування
-
Подготовить ингредиенты. Слить воду с кукурузы и горошка ТМ «Фрау Марта». Промыть зелень и порубить.
Ингредиенты
рикотта
125 г
яйца куриные крупные
1 шт.
соль
0,5 ч. л.
Выложить рикотту и яйцо в миску, перемешать, добавить соль.
Ингредиенты кукуруза консервированная 40 г горошек зеленый консервированный 40 гДобавить горошек и кукурузу, перемешать.
Ингредиенты зелень 1 пучокВмешать в смесь рубленую зелень, я взяла петрушку и укроп.
Ингредиенты рисовая мука 50 гПо столовой ложке добавлять муку и каждый раз аккуратно перемешивать, чтобы не деформировать горошек.
Ингредиенты оливковое масло Extra Virgin 2 ст. л.Нагреть сковороду с маслом на среднем огне, положить кольцо для формовки и внутрь уложить 1 ст. л. смеси. Если нет кольца, вы можете сформировать оладушки влажными руками и придавить. Толщина около 0,5 см.
Сверху накрываем прессом и снимаем кольцо. Делать это нужно быстро, так как кольцо быстро нагревается. Заполнить всю сковороду таким образом и обжаривать на среднем огне под крышкой с каждой стороны по 1,5–2 минуты. Следите за своей сковородой, так как мощность у всех плит разная. Готовые оладушки выкладываем на бумажные полотенца. 0 Готовим соус. Промыть зелень. Почистить чеснок. 1 Ингредиенты сметана 10% 140 г чеснок 2 зубчикЧеснок выдавить в сметану и перемешать.
2 Ингредиенты зелень 1 пучокЗелень порубить и добавить к сметане и чесноку. Перемешать и выложить в пиалу.
3 Завтрак готов. Налейте себе стакан овощного сока и наслаждайтесь завтраком. Приятного аппетита!Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт творожный пирог со смородиной и меренгой.