Приготовление:
20 минут
Порции:
2 персоны
Описание рецепта
Ингридиенты
98
Оладьи
- кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта»
40 г - горошек зеленый консервированный ТМ «Фрау Марта»
40 г - рикотта
125 г - рисовая мука
50 г - соль
½ ч. л. - яйца куриные крупные
1 шт. - зелень
1 пучок - оливковое масло Extra Virgin
2 ст. л.
Соус
- сметана 10%
140 г - зелень
1 пучок - чеснок
2 зубчика
Пошаговый способ приготовления


Выложить рикотту и яйцо в миску, перемешать, добавить соль.

Добавить горошек и кукурузу, перемешать.

Вмешать в смесь рубленую зелень, я взяла петрушку и укроп.

По столовой ложке добавлять муку и каждый раз аккуратно перемешивать, чтобы не деформировать горошек.

Нагреть сковороду с маслом на среднем огне, положить кольцо для формовки и внутрь уложить 1 ст. л. смеси. Если нет кольца, вы можете сформировать оладушки влажными руками и придавить. Толщина около 0,5 см.





Чеснок выдавить в сметану и перемешать.
2
Зелень порубить и добавить к сметане и чесноку. Перемешать и выложить в пиалу.
3
Если вы хотите порадовать своих родных вкусным блюдом, посмотрите еще один рецепт творожный пирог со смородиной и меренгой.