Готування:
1 годин 30 хвилин
Порції:
6
Опис рецепту
Пісочні кільця з арахісом - це дуже ніжне і м'яке печиво яке просто вражає своїми смаковими якостями. Таке печиво прикрасить будь-яке чаювання і порадує як дорослих, так і дітей.
Інгрідієнти
- Пшеничне борошно – 175 г,
- Масло вершкове – 100 г,
- Цукрова пудра – 40 г,
- Смажений арахіс – 40 г,
- Куряче яйце – 2 шт.,
- Розпушувач – ½ ч.л.,
- Ванілін – ¼ ч.л.,
- Сіль крупного помелу – за смаком.
Покроковий спосіб приготування
- Для того щоб приготувати смачні пісочний кільця з арахісом необхідно попередньо вийняти вершкове масло з холодильника для того щоб воно розтануло. Далі в окремому посуді змішати масло з цукровою пудрою і ретельно збити за допомогою міксера до отримання крему. Вбити яйце (воно має бути кімнатної температури) і знову перемішати.
-
Ввести в отриману масу борошно, ванілін, розпушувач і сіль. Вимішати тісто.
-
Скачати тісто в кулю, загорнути в харчову плівку або фольгу і відправити в холодильник на ½ години. Після закінчення часу тісто розкачати на підготовленій робочій поверхні в пласт товщиною до 1 см. За допомогою круглої форми для печива і невеликого стаканчика вирізати кола сформувавши пісочні кільця.
- Горішки подрібнити за допомогою ножа, блендера або м’ясорубки.
-
Змастити поверхню кілець злегка збитим курячим жовтком.
-
Кожну заготовку пісочного кільця укласти в подрібнений арахіс змащеною стороною таким чином, щоб арахіс як слід прилип.
-
Отримані заготовки укласти на попередньо застелений пергаментом деко для запікання.
- Випікати при температурі 170°С протягом 12-15 хвилин. Якщо ви хочете отримати пісочне печиво з м’якою, ніжною консистенцією його необхідно витягти з духовки перш ніж воно почне підрум’янюватися.
-
Пісочні кільця з арахісом готові! Їх можна зберігати в щільно закритому контейнері протягом 2-3 тижнів. Смачного!
Всем гурманам предлагаю посмотреть еще один рецепт арахіс в цукрі.
